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2019-07-19 13:02:00
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可愛いと人気のあった「とうもろこしクン」

 

7/25 木曜日に横浜で教えます。

 

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2019-07-19 12:58:00
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新作勉強会で喜ばれた目覚まし時計の飾り巻き寿司 

 

7/25 木曜日に教えます!

 

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2019-07-17 18:44:00
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「タイの姿造り、職人のさばき方」

 

普通は頭を落としてから3枚下ろしにします。

姿造りの時は頭をつけたままの3枚下ろしにする所が違います。

 

ぜひこのさばき方をマスターしてお祝い席を飾りましょう!

タイの姿造りができるとアジやイサキなどほかの魚でも応用できます。

 

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2019-07-07 14:47:00
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飾り巻き寿司検定講座を行います。

 

川澄協会の巻き寿司検定講座をおこないます

 

7月25日(木)11:00~ 横浜市技能文化会館

 

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2019-07-07 14:42:00
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 川澄すし道場「魚をさばいて食べ尽くす!

 

今回はタイの姿造りに挑戦!がテーマです。

 

これを覚えれば家庭でもパーティーや

 

祝いの席で喜ばれますよ!

 

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