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2018.07.23  19:20

7月の新作(トウモロコシくん)協会講師勉強会

7月の新作2本目はトウモロコシくん

ユミコ先生発案で川澄が試作してできました。

刻みトウモロコシが意外と寿司飯に合います。

このゆるキャラ的な巻き寿司「かわいい~」の声が上がりました。

 

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2018.07.23  17:51

7月の新作(バンビ)協会講師勉強会

今月の新作はバンビを教えました。

子供さんでもできる手順です。

梅のハートがワンポイントです。

8月の勉強会も動物にしようか?家紋にしようか思案中。

 

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2018.07.12  23:53

【6月の川澄協会インストラクター対象の新作勉強会】

6月の講師対象の新作勉強会は「サイ」と「風車」を教えました。

2018.06.07  06:29

6月15日(金) 飾り巻き寿司&創作寿司をおこないます。

✩ 飾り巻き寿司と創作ずし教室

6月15日(金)は子供に人気の柄とグンカン寿司

 

名犬チーズ  マスカット  軍艦パーティー

 

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★初心者からベテランまでどなたでも参加できます★

 

 

場所 横浜技能文化会館6F (横浜関内駅 徒歩5分)

 

 11:00~14:00 予定  7,560円

 

持ち物 エプロン 調理帽または三角巾 持ち帰り容器 保冷剤

 

包丁、巻きす ふきん (レンタルもあります。

 

 

 お気軽にお問い合わせください。

 

 

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同日 検定講座も開催しております。(予約制)

http://kazarisushi.jp/free/kazari-kentei

 

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2018.03.31  23:14

1級飾り巻き寿司検定講座開催しました

【川澄飾り巻き寿司検定】

1級講座を開催しました。

皆さん川澄協会の講師目指して2日間頑張って巻いてくれました。

初日は少し難しいものを5本

2日目はやややさしい2本とテスト2本

最後に25問の筆記テスト

2日間同じ目標に向かうと連帯感が出るものです。

次の協会認定テストに向かい一緒にやろうと盛り上がって帰りました。

 

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