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2019.07.19  13:04

海シリーズ セイウチ飾り巻き 7/25に教えます!

いろいろある海シリーズ

 

その中でもまだ本にのせていないレアな飾り巻き寿司です。

 

この機会にぜひ習いに来てくださいね!

 

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2019.07.19  13:02

とうもろこしクンの飾り巻き 7/25 教えます!

可愛いと人気のあった「とうもろこしクン」

 

7/25 木曜日に横浜で教えます。

 

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2019.07.19  12:58

目覚まし時計の飾り巻き寿司 7/25教えます!

新作勉強会で喜ばれた目覚まし時計の飾り巻き寿司 

 

7/25 木曜日に教えます!

 

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2019.07.17  18:44

タイの姿造り、職人のさばき方講習会

「タイの姿造り、職人のさばき方」

 

普通は頭を落としてから3枚下ろしにします。

姿造りの時は頭をつけたままの3枚下ろしにする所が違います。

 

ぜひこのさばき方をマスターしてお祝い席を飾りましょう!

タイの姿造りができるとアジやイサキなどほかの魚でも応用できます。

 

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2019.07.07  14:47

7/25 木曜日 飾り巻き寿司3級検定講座をおこないます

飾り巻き寿司検定講座を行います。

 

川澄協会の巻き寿司検定講座をおこないます

 

7月25日(木)11:00~ 横浜市技能文化会館

 

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