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飾り巻き寿司という名称は30年前に川澄健が寿司の初版本を出す際に食卓やイベントを楽しい巻き寿司で飾ろう!という気持を込め当時の編集長さんと考えて名付けた造語です。
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🍣TBS「時すでにおスシ」
番組のホームページに私の飾り巻き寿司が面白く編集されました。
スタッフ欄の監修にも名前を入れていただきました。台本のすし部分の監修をしています。
4月から始まるドラマに飾り巻き寿司を提供しました。
新ドラマ
「時すでにおスシ」
https://www.tbs.co.jp/tokisushi_tbs/
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