すし職人の川澄が作った基本のレシピ

 

大阪講座を始めます

 

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11月の教室カレンダー

 

  1部(みんな大好き!キャラクター講座 スヌーピー)

11月18日 日曜 11:00~  飾り巻き1部 都内教室

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2部(寿司の基本 細巻き、太巻き 干ぴょうの煮方)

11月18日 日曜 14:00~  飾り巻き2部 都内教室

 

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久しぶりに連日の検定講座をおこないます!

11月20日 火曜 13:00~  3級検定講座 横浜関内 

11月21日 水曜 10:30~  2級検定講座 横浜関内

 

(一気に3級2級を取得したい方に朗報連日の同時受講に特典有り!)

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市場の町、豊洲で基礎の新講座始まります!

ただいま記念の1期生募集中!8名まで

  (豊洲の新講座! 豊洲駅改札徒歩1分のアクセス)

 

11月24日 土曜11:30~   寿司&魚の講座豊洲駅前

 

11月28日 土曜11:30~   寿司&魚の講座豊洲駅前

(健康志向のすし講座 酢飯 切り方 握り 巻き 酒の肴)

 

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川澄健が TBS「この差って何ですか?」に出演しました。

 

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川澄飾り巻き寿司は細巻きから始まりました 

 

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川澄協会の杉本インストラクターが宮崎放送に出演しました。

「ハロウィンの飾り巻き寿司」

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