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  かわすみ最新情報！

   

  川澄寿司道場人気の食べ尽くすシリーズ

  ５月は「穴子を食べ尽くす！」開催いたします。

   

  「タイを食べ尽くす！」「ヒラメを食べ尽くす！」

  第３弾の穴子はさばくのが難しいですが、それだけにハマる魚です。

  何より食べて美味しいので、生徒にも人気のある魚です。

   

  

   

   

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  川澄新技法！ 筆文字「令和」を協会講師たちに教えました。

  

   

  

   

   

   

   

   

   

  

   

   

   

   

  「名探偵ピカチュウ」実写版関係のプレスの方達にポケモン飾り巻き寿司を披露しました。

   

  https://kazarisushi.jp/info

  

   

   

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  【 ヒラメを食べつくす！開催しました。】

   

  皆さんプロの下ろし方を見てしっかり見てさばいてました。

   

  長丁場の魚料理教室でしたが、さばいて食べて楽しんでいました。

   

  https://kazarisushi.jp/info

  

   

   

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  講師の活動レポート更新しました

  （ 横浜の佐々木先生からの情報です ）

   

   

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  川澄協会の新技法！トレインすしロール

   第２弾はチャギントンの「ウィルソン」と「ブルースター」

   

   

   

  

   

   

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  ★株式会社LEOCと飾りずしコラボを行いました。

  

   

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  ★川澄すし道場はタイをさばいて食べ尽くす！

  主婦の皆さん捌いて自力で頭も割って頑張ってました。

  次回はヒラメの5枚下ろしでも教えようかと思っています。

   

   https://kazarisushi.jp/free/sushidojo