| 1月のお知らせ

2024-01-04 12:28:00

 

一般講座】 
ミニ飾り巻き寿司と箱寿司のすし弁当
お子様にでも一口で食べれるサイズの飾り巻き寿司です。
節分にも使える絵柄巻きや関西風の四角い押し寿司も作ります。
お弁当箱に詰めてお持ち帰りいただきます。
おまけでお子様やお年寄りでも一本食べきれるサイズの
ミニ恵方巻も特別にお教えいたします!(^-^)
【日 時】1月16日(火)11時~14時(お昼休憩あり)
【会 場】築地
【受講料】7,700円(税込)
【内 容】(飾り巻き寿司)ミニだるま
     (飾り巻き寿司)ミニたこ
     (関西寿司)  箱ずし
     (おまけ)   ミニ恵方巻き
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
共通の持ち物
【持ち物】エプロン、バンダナ、ふきん、持ち帰り用容器、保冷剤
ミニ巻き、箱ずし.jpg

2024-01-04 11:14:00

 

【川澄すし道場】
『おさかな一匹食べつくし』の特別版!
今回はすし屋の仕込みとお寿司をテーマに
ネタは3種類と盛りだくさん!
お魚を下すこととお寿司をメインに
ちょっとした料理物もやります
※時間の関係上、デモ&試食のみの物もあります
お土産たくさんできますよ(*´▽`*)
【日 時】1月15日(月)11時~16時(お昼休憩あり)
【会 場】築地
【受講料】16,500円(税込)
【内 容】マダイ、マアジ、エビ
     (仕込み)3枚下ろし、大名下ろし、サクどり、湯引き、皮引き、
          なし割、塩じめ、串打ち、茹で方、開き方、保管方法
     (調 理)刺身切り3種類、刺身の盛り付け、すしネタ切り、ナメロウ
          鯛茶漬け、カブト煮、酢の物 ※一部デモの物もあります。
マダイ、アジ、エビ.jpg

2023-11-08 11:24:00

 

 

川澄飾り巻き寿司協会インストラクター新作講習会

[ クレヨンしんちゃんすし弁当 ]

9月は人気のキャラクター巻きを講師さん達に教えました。子供達が喜こんでくれる顔を想像して作りましょう!
しんちゃん弁当.jpg

 


2023-11-08 11:21:00

 

 [ スヌーピー弁当講座 ]

🍣土曜日はスヌーピーすし弁当講座でした。4人前位のお土産ずしができました。講座でスヌーピー巻き楽しんで、あとはオカズを買って帰れば夕飯になるねーって喜んで帰る人もいました。

 

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2023-07-30 23:14:00

んhk.jpg


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