川澄健の『いちばんおいしい！飾り巻き寿司の作り方』の英語版『SUSHI PARTY』が出版されました。

川澄の「飾り寿司の技術」改訂版が10月に発売されました

１級検定講座の和柄巻き

三ツ割菊　桃一輪

川澄飾り巻き寿司協会は海と日本PROJECTの推進パートナーになりました。

 海と日本と子供たちというテーマに寿司を通じて協力していきます。

 ぜひ川澄飾り巻き寿司協会の活動に今後共ご協力をお願い致します。

海と日本プロジェクト 

デリッシュキッチンさんとコラボ！

見ても食べても楽しめる寿司アートに挑戦！