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2020-03-10 09:09:00

🍣 川澄飾り巻き寿司協会

 

2月の新作は武将と桔梗紋を教えました。

 

テーマは大河ドラマ「麒麟がくる」の明智光秀と明智の家紋。

 

日本の和柄飾り巻き寿司です。

 

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2020-03-04 18:53:00

🍣今日の日本経済新聞、土曜日版のNIKKEIプラス1にお雛様の飾り寿司を載せました。

 

お雛様の可愛い手毬ずしは妻が作ったので私との合作ちらし寿司です。寿司を作るポイントも少し入れてあります。

 

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2020-02-02 17:03:00

2/21 金曜日 11:00~

 

飾り巻き寿司一般講座

 

「 おすわりトイプードル 三ツ割梅 だし巻き卵 」 

 

 おすわりトイプー.png 玉子焼.jpg 三ツ割梅.jpg 

 

日時 2月21日 金曜日 11:00~

 

会場 中央区調理室 

 

料金 7.700円 (税込)

 

持ち物 エプロン 持ち帰り容器 保冷剤 布巾


2019-12-29 09:05:00
魚介5種の鮨と一品料理の講座 

新年最初の講座は「魚介5種類の料理と鮨の講座」

 

1月12日 日曜日 11:00~ 中央区教室

 

料金  11,000円 (税込)

 

いつもは1種の魚をいろいろな料理方法で行いますが、今回は皆さんがスーパーや魚屋さんでも仕入れられる身近な魚介で教えます。

 

貝類、魚、甲殻類と色々仕込んで一品料理や寿司にしてみましょう。

 

貝類2種、魚2種、甲殻類1種を予定しています。

 

食材はその日の仕入れによって変わります。

 

( イメージ画像 )

 

ほたてかい.jpg  ほっき.jpg

 

 

いかさし.jpg  こぶじめ.jpg

 

new_xl_17380_24208.jpg  ほたてにぎり.jpg

 

ほっきにぎり.jpg  イカ あぶり.jpg

 

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2019-12-29 09:03:00

新年最初の飾り寿司

 

1月12日 日曜日 11:00~ 中央区教室

 

料金  7,700円 (税込)

 

 

人気の川澄オリジナル 雪ん子巻き!

 

かわいい豆柴犬もみんなで作りましょう!

 

その他、もう一品教えます。

 

 

詳細はまたお知らせいたします。

 

 

雪ん子2.jpg

 

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