本協会の松井講師が静岡放送「Soleいいね」に出演します。

HELLO JAPANという番組の築地特集で

川澄健の飾り巻きずしが紹介されました　

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１月の7日、８日のお正月明け

飾り巻きずし短期集中講座が行われました。

三ツ割菊　桃の実、ハート、スマイル

馬　たこ　サーモンロールなどを教えました。

桃の実とハートは締め方が共通点がありますね

そして三ツ割菊

ちょっと凝っていて大変ですがキレイな古典巻きの新作です。

そして午後には2級と1級の検定試験がありました。

皆さん練習してオリジナルメモを持ってきた人

講習会の流れから勢いで挑戦した人

衛生の筆記テストで頭を抱えていた人

でも皆さん真剣に挑んでくれましたよ。

はたして全員合格になるか～～

今回は可愛い系ではなく中々渋い新作２本です。

盛り方もいろいろです。

サバのバッテラ簡単バージョンも伝授しました。

親子にわとりも参加しました。

●この講座を教えている講師さんを紹介します。

千葉県　　　　　阿部講師　

兵庫県　　　　　まきのりこ講師　

愛知県稲沢市　　牛田講師　

千葉県千葉市　　中嶋講師　

詳しい連絡先はこちらでご確認ください。

公認講師紹介ページ　http://kazarisushi.jp/staff