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｜ 1月のお知らせ
2019-08-17 23:25:00
人気の 「アナゴをさばいて食べ尽くす！」
川澄すし道場 ８月２７日 火曜日１１時よりおこないます。
なかなか割くのが難しいアナゴ。 でも上手に裁けなくても寿司、白焼き、天ぷら、棒ずしなど何にしても旨いので人気のある講座です。
活け〆のアナゴを築地から仕入れますので煮ても焼いても柔らかい。スーパーで売っている穴子より上物を割きます。
