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2019-08-17 23:25:00

人気の 「アナゴをさばいて食べ尽くす!」

 

川澄すし道場 8月27日 火曜日11時よりおこないます。


なかなか割くのが難しいアナゴ。 でも上手に裁けなくても寿司、白焼き、天ぷら、棒ずしなど何にしても旨いので人気のある講座です。

 

活け〆のアナゴを築地から仕入れますので煮ても焼いても柔らかい。スーパーで売っている穴子より上物を割きます。

 

 

 

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