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2019.06.15  07:33

6/25火曜日は「シマアジを食べ尽くす!」を開催します。

川澄すし道場

 

 

今回は6月25日火曜日におこないます。

 

高級魚と言われているシマアジを1匹捌いてみましょう。

 

アジといっても寿司屋ではタイより高い高級白身魚です 。

 

3枚おろし、皮引きのコツ、そぎ切り、カルパッチョなど

 

中々家庭ではさばけない魚、ぜひ挑戦してみてください!

 

 

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