川澄飾り巻き寿司協会新技法の第２弾！

３月の飾り巻き寿司、新作勉強会はチャギントンのウィルソンとブルースターを協会講師に教えました。

岡山で５億円をかけてチャギントン列車ができたそうです。

てなわけで平面で一度作ったんですが気に食わず

結局立体的に太巻きをベースに作ってみました。

その結果大正解で美味しいチャギントンになりました。

具材もたっぷり入れました。

玉子焼、煮干瓢、椎茸、稲荷揚げ、きゅうり、カニカマ

これから川澄のトレイン巻き寿司シリーズどんどん増やしていきます。