昨日は豊洲のダブル講座でした。

いつもは車で行きますが都内も積雪予報が出ていたので電車での移動。

約１時間の電車ですが行きは食材で重かったですが帰りは軽々

雨の高速道路運転は気も使って疲れますが電車移動は居眠りもできるので楽です。

「先週の恵方巻きと海鮮巻きとても美味しくて皆に喜ばれました～～」

教室に入ってすぐに生徒さんにかけられた嬉しい一言から気分のいいスタート。

前半の講座は初心者がほとんどなので一番簡単な四海巻きを２本

白身魚の昆布じめの作り方、昆布じめのネギ巻きポン酢など教えました。

豊洲のマンション群のリッチな方から小学生の男の子まで色々な生徒さん達

試食の時間もたっぷりあるので楽しんで美味しい教室となりました。