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2018-10-24 20:26:00
鯛を1匹さばいて料理と寿司にしました。
普段は家では中々できない中型魚のさばき
みなさん大変だけど面白いと評判でした。
まだまだ日が合えば受講したい人がいるので
追加開催する予定です。
３枚下ろし
なし割り
かぶと煮
３枚おろしのポイント
湯引き
薄造り
皮引き
かぶと煮 薄造り 刺身 手鞠寿司 あら汁
