Welcome

| 最新ニュース

2018-10-24 20:26:00

 

 

 

鯛を1匹さばいて料理と寿司にしました。

普段は家では中々できない中型魚のさばき

みなさん大変だけど面白いと評判でした。

まだまだ日が合えば受講したい人がいるので

追加開催する予定です。

 

 

1.JPG

 

2.JPG

 

3枚下ろし

3.JPG

 

なし割り

4.JPG

 

かぶと煮

5.JPG

 

 

3枚おろしのポイント

6.JPG

 

 

7.JPG

 

8.JPG

 

湯引き

9.JPG

 

薄造り

10.JPG

 

 

皮引き

11.JPG

 

かぶと煮 薄造り 刺身 手鞠寿司 あら汁

12.JPG

 

13.JPG