Welcome

｜　最新ニュース

2018-10-24 20:26:00
鯛を食べ尽くす講座開催しました
１２.JPG

 

 

 

鯛を1匹さばいて料理と寿司にしました。

普段は家では中々できない中型魚のさばき

みなさん大変だけど面白いと評判でした。

まだまだ日が合えば受講したい人がいるので

追加開催する予定です。

 

 

１.JPG

 

２.JPG

 

３枚下ろし

３.JPG

 

なし割り

４.JPG

 

かぶと煮

５.JPG

 

 

３枚おろしのポイント

６.JPG

 

 

７.JPG

 

８.JPG

 

湯引き

９.JPG

 

薄造り

１０.JPG

 

 

皮引き

１１.JPG

 

かぶと煮　薄造り　刺身　手鞠寿司　あら汁

１２.JPG

 

１３.JPG