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2018-09-09 12:10:00
9月25日 火曜
【2部】『刺身の盛り方&にぎり寿司』14:00~16:30
受講料 8,640円
スーパーなどでお徳な刺身のサクを買ってもお刺身の切り方や盛り
そんな方のために切り方と盛り付け方のポイントを教えます!
同じそぎ切りでも刺身と握りのネタの切り方の違いなど。
まぐろ、白身、いか、マアジなどを使って3点盛りや姿盛り、
すし職人から直接習えるレアな講座です(^-^)