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飾り巻き寿司という名称は３０年前に川澄健が寿司の初版本を出す際に食卓やイベントを楽しい巻き寿司で飾ろう！という気持を込め当時の編集長さんと考えて名付けた造語です。

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2017.12.05 00:05

自宅プライベート講座

川澄飾り巻き寿司協会では毎月の勉強会に来れなかった

講師のみなさんにプライベートレッスンで補講を行っています。

遠い方もいますが皆さん熱心に勉強にきています。

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