川澄飾り巻き寿司協会

飾り巻き寿司とは２５年前に寿司職人の川澄健が初版を出す際にイベントを美しい巻き寿司で飾ろう！という気持を込め編集長さんと考えて名付けた造語です。川澄飾り巻き寿司協会では味を大切に作っています。

講座予定カレンダー

川澄すし道場 2020-02-21 (金) 11:00～15:30

2/21　金曜日　11:00～

川澄すし道場　魚を食べ尽くす講座

「キンメダイと旬の魚」

飾り巻き寿司一般講座は

「おすわりトイプードル　三ツ割梅　だし巻き卵」