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飾り巻き寿司という名称は28年前に川澄健が寿司の初版本を出す際に食卓やイベントを楽しい巻き寿司で飾ろう!という気持を込め当時の編集長さんと考えて名付けた造語です。
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川澄すし道場
2020-02-21 (金) 11:00~15:30
キンメダイと旬の魚を食べ尽くす
2/21 金曜日 11:00~
川澄すし道場 魚を食べ尽くす講座
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