Welcome
｜ 講座カレンダー
川澄すし道場 2019-03-13 (水) 11:00～16:00
タイを１匹さばいて食べ尽くす！講座
【 久々の川澄寿司道場 】昨年秋に好評だった
自分でタイ1匹をさばいて、刺身や寿司、コブ〆、兜煮などに
「タイをさばいて食べ尽くす！」13日水曜に追加しました。
Tel /
飾り巻き寿司とは２５年前に寿司職人の川澄健が初版を出す際にイベントを美しい巻き寿司で飾ろう！という気持を込め編集長さんと考えて名付けた造語です。川澄飾り巻き寿司協会では味、香り、食感のバランスを大切に作っています。日本の家庭で作られている巻き寿司の楽しさを講師たちと海外にも伝えています。
©2019 川澄飾り巻き寿司協会. All Rights Reserved.