川澄飾り巻き寿司協会

飾り巻き寿司とは２５年前に寿司職人の川澄健が初版を出す際にイベントを美しい巻き寿司で飾ろう！という気持を込め編集長さんと考えて名付けた造語です。川澄飾り巻き寿司協会では味、香り、食感のバランスを大切に作っています。

講座予定カレンダー

一般飾り巻き講座 2019-02-27 (水) 12:00～15:00

飾り巻き寿司講座

ミニパトカー　ヤドカリ　を巻きます。

横浜技能文化会館６ｆ　調理室　　１２：００　～　１５：００

受講料　７，５６０円