梅の花うぐいす飾り巻き寿司 - 川澄飾り巻き寿司協会

飾り巻き寿司とは２５年前に寿司職人の川澄健が初版を出す際にイベントを美しい巻き寿司で飾ろう！という気持を込め編集長さんと考えて名付けた造語です。川澄飾り巻き寿司協会では味、香り、食感のバランスを大切に作っています。

講座予定カレンダー

飾りずし一般講座 2019-02-16 (土) 14:30～17:00

梅の花うぐいす飾り巻き寿司

２月１６日（土）

14時30分～17時00分　6,480円（税込）

【飾り巻き寿司】　うぐいす、梅の花

【創作すし】　　　マグロの花

　季節感のある飾り巻き、創作すしです