２月９日（土）（１月12日振替分）
【２部】14時30分～17時00分 7,560円
【魚】 イワシの手開き
【酒の肴】 イワシのなめろう
【すし】 干支のちらし寿司（亥年）
飾り巻き寿司という名称は２８年前に川澄健が寿司の初版本を出す際に食卓やイベントを楽しい巻き寿司で飾ろう！という気持を込め当時の編集長さんと考えて名付けた造語です。
飾り巻き寿司という名称は２８年前に川澄健が寿司の初版本を出す際に食卓やイベントを楽しい巻き寿司で飾ろう！という気持を込め当時の編集長さんと考えて名付けた造語です。