川澄飾り巻き寿司協会

飾り巻き寿司とは２５年前に寿司職人の川澄健が初版を出す際にイベントを美しい巻き寿司で飾ろう！という気持を込め編集長さんと考えて名付けた造語です。川澄飾り巻き寿司協会では味、香り、食感のバランスを大切に作っています。

講座予定カレンダー

会員限定の勉強会 2018-03-25 (日) 11:00～

３月２５日　日曜日　１１：００より

今回は出版記念勉強会となります。

のちほど会員の皆様にはメールにてお知らせいたします。

築地にて勉強会をおこないます。