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飾り巻き寿司 1級検定講座 2018-02-25 (日) 10:00~16:30
1級 飾り巻き寿司検定2日目
【筆記テスト内容】 3級 2級のテキストより座学部分がでます。
(基本作業 衛生 海苔の説明などから)
【実技】テスト 3級 2級の中より2本巻いていただきます。
(内容はある程度絞ってお知らせいたします)
★ テストを行うことにより、しっかりと基本が身に付き、
その後作る際、教える際に役立つことを目指します。