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飾り巻き寿司という名称は28年前に川澄健が寿司の初版本を出す際に食卓やイベントを楽しい巻き寿司で飾ろう!という気持を込め当時の編集長さんと考えて名付けた造語です。
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会員限定の勉強会
2017-12-22 (金) 11:00~15:00
協会講師限定勉強会
本年最後の協会講師の勉強会です。
内容はお楽しみに!
毎回と同じ11:00よりおこないます。
会場築地駅徒歩5分